Restauration Archives - Focus Shopper

Retail tour Rome – café et restaurant

par Julie Hermann | 13 02 2019 | Restauration, Retail tours à l'étranger

Retail tour réalisé à Rome cet hiver – avec une sélection de points de vente et leur analyse dans la peau du shopper. Café Lungara 1940 Dans le quartier du Trastevere, belle découverte du café Lungara qui plonge les shoppers… dans les années 70. Récemment...

Points de vente restauration au Vietnam

par Julie Hermann | 8 11 2018 | Restauration, Retail tours à l'étranger

VIETNAM : ALLÉCHER LE CHALAND POUR LE CONVERTIR EN CLIENT DES HABITUDES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE ÉTONNANTES Un mélange de saveurs et de couleurs, des mini-tabourets à même la rue, un bol de riz coloré pour moins d’1€ à toute heure… Bienvenue au Vietnam, où la...

Présentoir Coke chez Monoprix

par Julie Hermann | 23 11 2017 | Merchandising / Agencement, Restauration

Présentoir de l’offre Coca-Cola vu chez Monoprix dans le rayon restauration rapide : un support cross-merch qualitatif mais qui ne remplit pas la fonction d’une consommation immédiate…

Monoprix restauration aux Halles

par Julie Hermann | 30 08 2017 | Grande distribution, Restauration

Nouveau Monoprix sous la canopée des Halles à Paris : une implantation réussie de son espace restauration

Retail Tour à Shanghai focus restauration

par Julie Hermann | 30 05 2017 | Restauration, Retail tours à l'étranger

Je vous invite à plonger dans notre Retail Tour à Shanghai réalisé ce printemps On trouve de nombreux concept-stores originaux avec un fort trait commun : l’expérience client. En effet, ces boutiques ont le souci d’inviter les clients à se poser et...

Restaurant Five Guys Champs Elysées

par Julie Hermann | 23 02 2017 | Merchandising / Agencement, Restauration

La chaîne Five Guys a ouvert en décembre dernier son plus grand restaurant sur les Champs Elysées. Implanté sur 1500m² et sur 5 niveaux, ce fast food se positionne sur une offre burgers et hotdogs à l’américaine avec un nombre quasi infini de combinaisons...

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Apporter des solutions concrètes et opérationnelles au croisement des stratégies Marketing et Merchandising.
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